佳木斯土特产
佳木斯的土特产有很多有,比如桦川大米、桦南白瓜、抚远大马哈鱼子以及赫哲族杀生鱼等,这些土特产是根据当地的地理环境生产出来的,而且加上当地人的制作工艺,可以让土特产发挥出更加诱人的香味。佳木斯的土特产在我们日常生活中食用量最多,大家可以了解佳木斯土特产的营养价值。
1、桦川大米
桦川大米,粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,素有“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”的美誉。桦川县位于黑龙江省东部,三江平原腹地,松花江下游南岸桦川大米,东与富锦市相邻,西与佳木斯市接壤,南与集贤、桦南两县相连,北与汤原、萝北、绥宾县隔江相望,素以“天然福地,鱼米之乡”而著称。
2、桦南白瓜
桦南县种植白瓜历史悠久,据桦南县志记载,清宣统二年(1910年)人们在垦地上种植窝瓜(白瓜)。1976年范春在孟家岗乡卡子后村(现富裕村)选育了无杈窝瓜(白瓜),1990年11月30日通过黑龙江省科学技术委员会鉴定为“无杈窝瓜”。这时桦南县的白瓜种植居全省之首,桦南县成功地举办了六次中国金南瓜节。桦南县也被命名为“中国南瓜之乡”、“中国白瓜籽之乡”。桦南白瓜是桦南县的五大支柱产业之一。为发展白瓜产业,桦南县委、县政府十分重视,出台了相关扶持政策,加大了品牌建设力度,产业发展前景十分看好。现全县有2个市级白瓜龙头企业,6个白瓜种植专业合作社,10个白瓜籽收购加工经营企业。桦南白瓜获得国家地理标志登记后,品牌知名度和产品附加值明显提升,白瓜籽价格平均高出同类产品1元/斤,直接带动农户每亩增收120元。
3、抚远大马哈鱼子
大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里,长在海里,最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重,肉厚而刺少。大马哈鱼子更为名贵,黄豆般大小,金黄透明,宛如珠子,是国宴上名贵佳肴。大马哈鱼又叫-哈鱼,主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国;属溯河洞游性鱼类,因其“江里生,海里长,复死于出生地”的习性,被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子;上个世纪50年代及此前,我国绥芬河、图门和松花江与黑龙江上游还可以少见的洄游的大马哈鱼,80年代松花江中游和乌苏里江也不多见,近年在我国唯东极抚远所独产,且因托远产的鱼子颗粒饱满,成熟期恰到时机,色正味淳,质优于日俄等国,不但国内紧俏,而且在欧洲市场也享有极高盛誉。
一条四龄大马哈鱼成雌鱼产卵3500-5000粒,每粒大若黄豆,如红玛瑙一样丹朱鲜亮晶莹剔透,含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx和维生素D,每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。
4、赫哲族杀生鱼
俗话说,靠山吃山靠水吃水,居住在东北三江平原一带的赫哲族,以捕鱼为生,赫哲人穿鱼皮衣,以鱼类为日常主食。在长期生活经验中,赫哲人总结出了许多对鱼类的加工方法。其中最值得一提的就是“杀生鱼”。“杀生鱼”可以说是赫哲族的”生鱼片“,但是与日本的”生鱼片“制法又不尽相同。那么赫哲族的”杀生鱼“到底是怎么做的呢?
杀生鱼的材料:
选取鲤鱼、鲟鱼、鳇鱼、胖头鱼等松花江流域常见的鱼类为主要材料。
土豆、绿豆芽、粉皮(粉丝)、辣椒油、盐、酱油、醋为辅料和配料。
制作过程:
将备好的鱼肉从鱼骨上剔下两整块,切成连接不断的鱼丝,切成丝的土豆、豆芽、粉皮或者粉丝用开水烫过,再将以上两类拌以油盐酱醋辣椒油。一道风味独特的”杀生鱼“就做成了。
杀生鱼制作简单,但是食之清香,别有风味。
佳木斯特产有哪些土特产
佳木斯的土特产非常丰富,包括桦川大米、桦南白瓜籽、佳木斯木耳、抚远大马哈鱼籽等多种农产品,还有独特的工艺品如抱马子茶叶筒。以下是对这些特产的详细介绍。首先,桦川大米是佳木斯的一大特色。这种大米粒粒莹白如玉,煮成饭后醇香馥郁,绵软松爽。桦川县位于三江平原腹地,土地肥沃,为桦川大米提供了得...
佳木斯土特产
佳木斯的土特产有很多有,比如桦川大米、桦南白瓜、抚远大马哈鱼子以及赫哲族杀生鱼等,这些土特产是根据当地的地理环境生产出来的,而且加上当地人的制作工艺,可以让土特产发挥出更加诱人的香味。佳木斯的土特产在我们日常生活中食用量最多,大家可以了解佳木斯土特产的营养价值。1、桦川大米 桦川大米,粒粒...
佳木斯特产有哪些土特产
10. **玉米叶工艺品**:玉米叶工艺品是利用玉米叶为材料制作的手工艺品。这些工艺品造型多样、色彩斑斓、具有浓郁的乡土气息。它们不仅展示了佳木斯人民的巧思妙想和手工技艺,也成为了乡村旅游和农产品展销会上的亮点产品。综上所述,佳木斯的土特产种类繁多、各具特色。无论是美食爱好者还是文化探索者...
佳木斯特产有哪些土特产
佳木斯特产有哪些土特产佳木斯特产有鲟蝗鱼子酱、鱼皮工艺、桦川大米、松江编结绣等。鲟蝗鱼子酱是佳木斯市抚远市的特色产品,也是国家地理标志产品,由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成,营养价值极高,为地方名优特产。佳木斯特产有哪些土特产 除了以上特产,还有抱马子茶叶筒、灯笼果、黄米切糕、赫哲...
佳木斯特产有哪些土特产
佳木斯的地理位置优越,气候条件适宜,为各种农作物的生长提供了良好的环境。这里的大米粒粒饱满,口感细腻;大豆和玉米质量上乘,是制作食品的好原料;高粱则适合酿造优质的白酒。这些农产品不仅在当地受欢迎,也远销其他地区,成为人们餐桌上的常见食材。除了主要的农产品外,佳木斯的土特产还包括多种药用...
佳木斯有哪些特产
主要选择优质的黄米、红豆、大枣为主要原料,将黄米磨成细粉,然后一起蒸熟,制作出来的黄米切糕含有丰富的蛋白质、维生素E等丰富营养,吃起来口感十分软糯醇厚,有着浓厚的豆香和米香,吃的时候可以切成薄片蘸着白糖食用。佳木斯特产一:佳木斯木耳:木耳在黑龙江佳木斯尤为出名,是佳木斯的特产之一。众所周知...
佳木斯必买10大特产
经过传统酿造工艺酿制而成;玉米油色泽金黄、口感纯正;五常大米品质优良,享誉全国;豆腐干制作工艺独特,口感鲜美;人参品质上乘,具有滋补养生的功效。这些特产各具特色,不仅代表了佳木斯的地方文化,也是送给亲朋好友的好礼物。在购买时,可以选择正规渠道和信誉良好的商家,确保产品的质量和安全。
去佳木斯旅游,有哪些推荐购买的土特产?
这种酒通常度数较高,口感浓烈,适合喜欢烈酒的朋友。购买这些土特产时,可以选择去当地的特产市场、超市或者是专门的土特产店。如果想要更加便捷的服务,也可以选择在网上的官方旗舰店或者认证的电商平台购买。不过,购买时一定要注意产品的质量和包装,确保购买到正宗且新鲜的佳木斯土特产。
佳木斯有什么特产
5. 佳木斯云腿:佳木斯盛产黑猪,以黑猪腿制成的云腿是佳木斯的特色食品之一,肉质鲜美,口感独特。6. 野生蓝莓:佳木斯的森林资源丰富,出产着各种野生水果,其中野生蓝莓是特产之一。蓝莓具有丰富的营养价值,富含抗氧化物质。这些特产都是佳木斯的地方特色,具有一定的历史和文化背景,也是当地经济的重要支柱...
佳木斯有什么特产
佳木斯有许多特产,包括桦川大米、桦南白瓜籽、佳木斯木耳、抚远大马哈鱼子、鲟蝗鱼子酱、富锦大米、建三江大米、鱼皮工艺、灯笼果、黄米切糕、赫哲塔拉哈、熏大马哈鱼、富锦大豆等。桦川大米以其粒粒莹白如玉、充盈流脂的特点而著称,无论是煮饭还是煮粥,都能品尝到那份独特的香甜和柔滑。桦南白瓜籽...