承德有什么好吃的特色美食
承德作为清朝皇家避暑胜地，融合了满族、蒙古族等少数民族饮食文化，形成了独具特色的风味美食。以下是一些必尝的承德特色美食及推荐店铺：
1. 承德老三样
碗坨（荞面碗坨）
用荞麦面蒸制，切块后煎至外焦里嫩，淋上麻酱、蒜汁、辣椒油。
推荐店：老五羊汤（附带小吃）、夜市小摊。
驴打滚
承德版驴打滚以黄米面为主，裹红豆沙，滚黄豆粉，软糯香甜。
推荐店：喇嘛庙附近传统糕点铺。
凉粉
杏仁或绿豆制成，搭配黄瓜丝、醋、辣椒，清凉解暑。
2. 宫廷御膳风味
改刀肉
清代御厨传承的菜肴，竹笋与猪肉切丝翻炒，刀工精细，口感爽嫩。
推荐店：承德老字号“大清花饺子馆”。
南沙饼
宫廷点心，酥皮包裹白糖、玫瑰、核桃等馅料，甜而不腻。
推荐店：丽正门大街传统糕点店。
3. 山野特色
野味火锅
承德围场产鹿肉、狍子肉，涮火锅鲜嫩滋补。
推荐店：满族八大碗餐厅（同时提供满族炖菜）。
蘑菇炒肉
本地野生榛蘑、肉蘑与猪肉同炒，香气浓郁。
推荐地：农家乐或坝上草原周边餐馆。
4. 清真风味
平泉羊汤
以羊杂、羊肉熬制，汤色乳白，配烧饼食用。冬季暖身首选。
推荐店：老五羊汤（市区连锁店）。
烧麦
羊肉馅烧麦皮薄汁多，清真面点代表。
推荐店：马家烧麦（南营子大街）。
5. 其他小吃 & 伴手礼
糖炒栗子
兴隆板栗炒制，香甜粉糯。
推荐地：二仙居商业街。
杏仁茶
承德盛产杏仁，杏仁茶温热醇厚，可搭配油条。
美食街区推荐
1. 二仙居夜市：碗坨、烤串、煎饼等小吃聚集地。
2. 丽正门大街：御膳老字号和传统糕点集中。
3. 魁星楼小吃街：本地人常去的平价美食街。
Tips：承德菜偏重咸香，部分野味需提前询问时令；夏季搭配杏仁露解腻，冬季适合羊汤暖胃。如果去坝上草原游玩，记得尝鲜奶豆腐和手把羊肉！
河北承德著名的十道美食
御土荷叶鸡则是一道充满地方特色的小吃。它选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内荷叶作为原料精制而成，因此得名“御土荷叶鸡”。这道菜不仅味道鲜美，更有一股独特的荷叶清香，令人胃口大开。桂花鱼翅作为承德的地方名菜，以其鲜美的鱼翅和独特的桂花调味而备受赞誉。每一份桂花鱼翅都经过...
承德县美食十大排行榜
承德县美食十大排行榜，从1到10分别是：承德炸酱面、铁板烧饼、佛手馍、承德羊肉烩面、格什哈、板筋、珍珠团子、手撕包谷糕、太和饼、老烧饼。1、承德炸酱面：承德炸酱面是承德的传统小吃之一，其口感香醇，汁浓面劲十足。弱化辣椒的味道，使得整碗面更显清爽。炸酱味道鲜美，和面条一同混合在一起，吃...
承德必吃十大美食
5. 承德土豆面 承德土豆面是一种精制面食，使用地道的承德土豆，经过碾磨、搓揉等多道工序制成。有着宽厚细软的口感和清香味道，吃起来别有一番风味。6. 承德桃酥 承德桃酥是一种承德特色小点心，最开始是为皇帝配制的宫廷小吃。使用优质的面粉、芝麻和桃仁等精心调制而成。外脆内软的口感和松脆的香味...
承德必吃十大美食
承德，位于河北省北部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着独特的美食文化。承德的美食种类繁多，口味独特，深受游客喜爱。下面就为大家介绍承德必吃的十大美食。1. 承德烧饼：承德烧饼是承德地区的特色小吃，以其香酥可口、层次分明而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，...
承德特色美食都有哪些
承德特色美食 1. 承德烤肉串 承德烤肉串是承德地区特色美食之一，选用优质的羊肉或牛肉，经过腌制后烤制而成。其特点是肉质鲜嫩、口感香辣可口，是承德地区民众喜爱的夜宵美食。2. 承德驴打滚 承德驴打滚是一种传统的承德小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。它由糯米制成的皮，包裹着豆沙或其他...
去河北必点的6道菜,都是“冀菜之魂”,老板:一看就是本地人
入口外酥里嫩，酸甜适口，考验厨师刀工与炸制火候。2. 锅包肘子：将猪肘子先卤后炸，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。切成小块后，搭配葱丝、黄瓜丝等，用薄饼一卷，口感丰富。3. 承德凉粉：以绿豆粉为原料制作而成，口感爽滑劲道。搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，味道酸辣开胃，是河北承德地区的特色小吃。...
承德十大名菜,承德攻略旅游美食推荐
满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。
来承德必吃的十道菜,中国承德旅游攻略美食攻略
老三羊汤是避暑山庄附近的++馆子。羊汤很鲜，膻味不重，汤里面有羊肚，羊肝，羊肺，羊肠，吃的时候在放上点辣椒油和醋，那味道令人叫绝。配上芝麻饼，也很美味。来承德必吃的特色小吃？1. 承德驴打滚：这是承德地区非常有名的传统小吃，以糯米团、豆沙、糖等食材制作而成，外层酥脆，内馅香甜可口。...
承德特色美食
2、江米凉糕 江米凉糕是以江米、面粉为主料制作的面点，清香软糯的糯米，裹着沙甜的豆馅，吃上一口棉软不粘牙，沙甜而不腻口。3、承德凉粉 承德凉粉是以绿豆粉为主料的菜品，是一道河北承德地区的特色传统小吃，承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。4、宫廷御膳饼 宫廷御膳饼是以精制面粉等为主料...
承德的土特产什么最好,河北承德的土特产都有什么
水晶饼：外皮晶莹剔透，馅料味道鲜美，是承德地区著名的特色糕点，口感鲜美，深受喜爱。承德驴打滚：外皮绵软，内陷香甜，是承德地区著名的传统糕点，也是河北省的特色美食之一。承德特色菜肴 吉祥菜：采用当地新鲜蔬菜和肉类制作，口味鲜美，营养丰富，是承德地区的特色菜肴。承德其他土特产 黄花菜：味道清香，...
